Fingerfood
Starter
Basic
Deluxe
Vegi / Vegan
Sweet
Live Cooking
Buffet Catering
BBQ Grill Catering
Frühstück
Brötchen / Bagels
Starter
Unsere Starter sind leichte und einfache Variationen. Perfekt zum Eröffnen Ihres Events. Für jeden ist etwas dabei und es bleibt Platz für mehr im Magen.
Füllung nach Absprache
Canapé
Mit Pesto und Manchego gespickt mit Olive
Orientalischer Couscous Salat
Hausgemacht, wahlweise mit Falafel und Hummus.
Datteln im Speckmantel
Mit Tomate, Traube und Käse
Anti Pasti Variationen
Mit getrockneten Tomaten, gegrillter Aubergine, Zucchini, saftigen Oliven und gefüllten Peperoni.
Frankfurter “Grie Soß“
im Gläschen mit Ei
Pumpernickel mit Frischkäse
Frischkäse nach Wahl
Canapé
Mit Jamon Serrano auf Pesto, gespickt mit Olive
Canapé
Mit Manchego auf Pesto, gespickt mit Olive
Nudelsalat
hausgemachter Nudelsalat
Tomaten Mozzarella Spieße
Spieße mit Tomate, Mozzarella, Basilikum und Balsamico Creme
Melonen Schinken Spieße
- Melone gerne nach Wahl
- Jamon Schinken
Canapé
Orientalischer Couscous Salat
Hausgemacht
Gefüllt mit Frischkäse
Mit Salat, Mayonnaise, Käse, Putenbrust, Gurken und Tomaten
basic
Unsere Auswahl an Basic Fingerfood bietet für jeden etwas. Hier finden Sie ein breit gefächertes Angebot an sämtlichen Fingerfood Kreationen.
mit Tomatensoße, Käse, Paprika, Salami und Champignons
Canapé
mit hausgemachter Avocado Creme und Sprossen
Wraps
mit Salat, Sour Creme, Hähnchen, Mais, Tomaten und Gurken
Garnelenspieß
auf einem Bett aus Salat mit frischer Aioli
Frankfurter “Grie Soß“ Schnitzel
Zartes Schnitzel mit grüner Soße
Gegrilltes Hähnchenfilet
Am Spieß mit Mango Curry Dip
Canapé
mit Humus und Mandelsplittern
Falafel
Gebratene Falafelbällchen an Hummus
Gefüllte Tomaten
Mit Frischkäse
Geröstetes Ciabatta
mit Mango, Mozzarella di bufala und Pesto
Meatballs
am Spieß an hausgemachter BBQ
Tomate Mozzarella Basilikum Pesto Tortellini Spieße
Bruschetta Classica
Geröstetes brort mit Tomate, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie
an hausgemachter BBQ
Mit Salat, Mayonnaise, Käse, Putenbrust, Gurken und Tomaten
Deluxe
Mit unserem DeluxeFingerfood legen Sie auf jeder Party eine Schippe drauf. Feinste Fleisch und Fisch Kreationen, kombiniert mit besonderen Verarbeitungstechniken und ausgewählten Beilagen.
Sous-vide gegartes Roastbeef auf Bärlauch Kartoffeln mit Sauce Béarnaise
Medditerranes Mix Gemüse
mit Paprika, Aubegine, Zucchini, Bohnen
Lachs-Tartar mit Avocado-Mousse
Fein gewürfeltes Lachs-Tartar, serviert mit einer cremigen Avocado-Mousse.
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Safran-Buttersauce
Zarte Jakobsmuscheln, leicht gegrillt und mit einer luxuriösen Safran-Buttersauce überzogen.
Gegrilltes Lachsfilet
auf Kaisergemüse mit Honig-Senf-Soße
Trüffel-infundierte Kartoffelcroquettes
Kartoffelbällchen mit einem Hauch von Trüffelöl, knusprig paniert und serviert mit einer Trüffel-Mayonnaise.
Krabben- und Avocado-Cocktail
Frische Krabbenfleischstücke gemischt mit Avocado-Würfeln, serviert in kleinen Gläsern mit einer pikanten Cocktailsauce.
Balsamico-Glasierter Feigen-Brie-Crostini
Gegrillte Baguette-Scheiben mit Brie-Käse, frischen Feigen und einem Hauch von Balsamico-Glasur.
Black Angus Meatballs
am Spieß (Medium) auf Rosmarin Kartoffeln mit hausgemachter BBQ
Jakobsmuschel-Ceviche auf Kaviar-Bett
Lavendel-Honig-Ziegenkäse
Kleine Ziegenkäse-Kugeln mit Lavendel-Honig glasiert
Vegetarisch / Vegan
Denken Sie auch an die Gäste, die sich vegetarisch ernähren. Bei uns finden Sie ebenso eine große Auswahl an vegetarischen Fingerfood Variationen. Sollte es doch vegan sein, sprechen Sie uns gerne darauf an.
Couscous Salat mit Falafel und Hummus
Mit getrockneten Tomaten, gegrillter Aubergine, Zucchini, saftigen Oliven und gefüllten Peperoni. (vegan ohne Peperoni )
Canapé
Mit hausgemachter Avocado Creme und Sprossen
Mediterranes Mix Gemüse / vegan
mit Paprika, Aubegine, Zucchini, Bohnen
Muhammara / vegan
aus roter Paprika, Walnüssen, Granatapfel, Olivenöl, roten Zwiebeln, Petersilie, Tomatenmark, Paprikamark, Knoblauch, Kreuzkümmel, geräucherten Paprikapulver und Salz
Mango Salsa
gehackte Mango mit Tomaten, Salz, Pfeffer und Peperoni (scharf)
Beyond Meatballs / vegan
am Spieß auf Rosmarin Kartoffeln mit hausgemachter BBQ
Käse- Traubenspieße
mit kleinen Cocktail tomaten und Emmentaler
Canapé
Mit Manchego auf Pesto gespickt mit Olive
Sweet
Ein guter Nachtisch darf nicht fehlen. Bei uns finden Sie nicht nur Herzhaftes, sondern auch etwas für jede Naschkatze. Zu jedem Anlass bieten wir das passende Dessert.
Löffelbiscuits, Kaffee, Zucker, Amaretto, Mascarpone, Vanille, Waldbeeren, Zucker, Zimt, Rotwein, Speisestärke
Frischkäse, Zucker, Eier, saure Sahne, Vanilleextrakt. Boden aus Keksen und Butter.
Mousse au Chocolat
Sahne, Gelantine, Zucker
Joghurt geflavoured mit Zitrusfrüchten und Himbeeren
Naturjoghurt, Zitrone, Orange, Limette, Grapefruit, Himbeeren, Rotwein, Zucker, Speisestärke
Zitronenmousse
Sahne, Gelantine, Zucker
Käse- Traubenspieße
mit kleinen Cocktail tomaten und Emmentaler
Catering | Live Cooking | BBQ | Frühstück | Belegte Brötchen & Bagels
Live Cooking
Mit unserem Live-Cooking Special bieten wir Ihnen ein Rundum-Sorglos-Paket. Ob BBQ oder 3-Gänge-Menü: Hier gibt es keine Grenzen.
Buffet Catering
Wir liefern Ihnen Ihr Essen zu jeder Zeit. Auch um den Ablauf des Buffets werden wir uns kümmern. Ebenso arbeiten wir mit Mehrweggeschirr, um so nachhaltig wie möglich zu arbeiten.
BBQ Grill Catering
Tauchen Sie ein in die Welt des BBQ Grill Caterings mit unserem einzigartigen Live-Cooking Special. Unsere Grillmeister kreieren vor Ihren Augen saftige Köstlichkeiten, von zart gegrilltem Fleisch bis zu delikaten Beilagen. Ein unvergleichliches Erlebnis, exklusiv für BBQ-Liebhaber.
Frühstück Lieferung oder Buffet Catering
Belegte halbe oder ganze Brötchen
Belegte halbe oder ganze Bagels
Buddha Bowls ganz nach Ihrem Geschmack
Die perfekte Übersicht: Entdecken sie all unsere Homepages auf einen Blick!
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