Catering Beratung Frankfurt
Persönlich planen. Gemeinsam genießen.
Welche Speisen passen zu Ihren Gästen? Wie viel wird benötigt und welche Unterstützung ist vor Ort sinnvoll? Mit unserer Catering-Beratung in Frankfurt stimmen Sie Auswahl, Mengen, Budget und Ablauf gemeinsam mit unserem Team ab. Ein erster Planungsstand genügt, um ins Gespräch zu kommen.
Persönliche Ansprechpartner
Auswahl passend zum Anlass
Leistungen nach Bedarf
Frankfurt & Rhein-Main
DIE WICHTIGSTEN FRAGEN ZUERST
Eine gute Auswahl beginnt mit Ihren Gästen.
Ein Messegespräch, eine kurze Pause und ein Abendessen stellen unterschiedliche Anforderungen an die Bewirtung. Deshalb schauen wir zuerst auf Anlass, Gäste und Zeitplan.
Was passt zu Ihrem Anlass?
Stehen die Gespräche im Mittelpunkt oder soll gemeinsam gegessen werden? Wir beraten Sie zu Fingerfood, Buffet und passenden Ergänzungen.
Catering-Formate entdecken →Was mögen Ihre Gäste?
Wir berücksichtigen unterschiedliche Vorlieben sowie vegetarische und vegane Wünsche. Allergien und Unverträglichkeiten sollten Sie uns frühzeitig nennen.
Speisenideen ansehen →Was ist vor Ort möglich?
Platz, Anschlüsse, Kühlung und Lieferzugang beeinflussen das Konzept. Gemeinsam klären wir, was vorhanden ist und welche Ausstattung ergänzt werden sollte.
So planen wir zusammen →EIN ERSTER ORIENTIERUNGSPUNKT
Wie möchten Sie Ihre Gäste bewirten?
Wählen Sie den Ablauf, der Ihrer Veranstaltung am nächsten kommt. Die Hinweise helfen beim Einstieg – die konkrete Zusammenstellung planen wir persönlich.
LOCKER ANKOMMEN UND AUSTAUSCHEN
Handliche Häppchen für den Empfang.
Wenn Ihre Gäste im Stehen ins Gespräch kommen, kann eine Auswahl kleiner Speisen gut passen. Ein Buffet schafft einen festen Anlaufpunkt; Flying Service bringt die Häppchen zu den Gästen.
- Wie lange dauert der Empfang?
- Folgt später noch eine Mahlzeit?
- Soll das Team die Speisen reichen oder wählen die Gäste selbst?
ZEIT FÜR EIN GEMEINSAMES ESSEN
Eine Auswahl, die Ihre Gäste satt macht.
Ersetzt das Catering eine Hauptmahlzeit, betrachten wir sättigende Komponenten und die Portionsgrößen genauer. Ein Buffet oder eine abgestimmte Fingerfood-Auswahl kann dafür infrage kommen.
- Gibt es Sitzplätze und feste Essenszeiten?
- Welche warmen und kalten Speisen wünschen Sie?
- Wie können Ausgabe, Kühlung und Warmhaltung organisiert werden?
MEHRERE PAUSEN ODER EIN LÄNGERER ABEND
Die Bewirtung folgt Ihrem Zeitplan.
Für Workshops, Messetage oder längere Feiern kann eine zeitlich gestaffelte Auswahl sinnvoll sein. Wir planen, wann Snacks, sättigende Speisen und Getränke gebraucht werden.
- Wann finden Pausen und Programmpunkte statt?
- Bleibt die Gästezahl über den Zeitraum gleich?
- Wer betreut Ausgabe und Nachfüllen?
MENGEN & BUDGET NACHVOLLZIEHBAR PLANEN
Die Stückzahl allein sagt noch nicht genug.
Ein kleines Canapé und eine sättigende Portion sind nicht direkt vergleichbar. Deshalb hängt die passende Menge davon ab, welche Speisen Sie wählen, wann gegessen wird und ob das Catering einen Snack oder eine Mahlzeit ersetzt.
Wir stimmen die Auswahl mit der Gästezahl, der Veranstaltungsdauer und weiteren Speisen ab. So entsteht eine Mengenplanung für Ihren konkreten Anlass.
VON DER IDEE ZUR ABSTIMMUNG
So begleiten wir Ihre Catering-Planung.
Eckdaten sammeln
Sie nennen uns Anlass, Termin, Gästezahl und Veranstaltungsort. Ein vorläufiger Planungsstand reicht für den Einstieg.
Auswahl entwickeln
Wir besprechen Speisenformat, Mengen und Vorlieben sowie Getränke, Personal und Equipment nach Bedarf.
Umsetzung prüfen
Lieferzugang, Flächen, Anschlüsse und Zeiten stimmen wir mit den Bedingungen Ihrer Location ab.
Angebot besprechen
Sie erhalten ein Angebot auf Basis der vereinbarten Leistungen. Offene Punkte klären wir vor der Buchung.
PERSÖNLICH MIT IHNEN IM AUSTAUSCH
Ihre Ansprechpartner: Steven und Patrick.
Steven Shumate und Patrick Dornoff unterstützen Sie dabei, Wünsche und Rahmenbedingungen zusammenzubringen. Erzählen Sie uns, was Ihnen bei Ihrer Veranstaltung wichtig ist.
Ihre Ansprechpartner kennenlernenDirekt sprechen: +49 162 9654 226Persönlich abgestimmt
Ihre Wünsche besprechen Sie mit unserem Team. Wir klären die Fragen, die für Ihre Veranstaltung entscheidend sind.
Leistungen nachvollziehbar
Speisen, Lieferung und gewünschte Zusatzleistungen werden im Angebot aufgeführt. So sehen Sie, worauf sich Ihre Planung stützt.
Abläufe vorab geklärt
Ort, Zeiten und Aufgaben stimmen wir gemeinsam ab. Offene Punkte besprechen wir, bevor Sie beauftragen.
HÄUFIGE FRAGEN ZUR BERATUNG
Was Sie vor Ihrer Anfrage wissen möchten.
Kann ich anfragen, wenn die Planung noch nicht feststeht?
Ja. Teilen Sie uns mit, was bereits bekannt ist und welche Entscheidungen noch offen sind. Eine ungefähre Gästezahl oder eine erste Idee zum Speisenformat hilft uns, die nächsten Fragen gezielt mit Ihnen zu besprechen.
Wie finden wir die richtige Menge pro Person?
Wir betrachten Speisenart, Portionsgröße, Dauer und Essenszeit gemeinsam. Entscheidend ist auch, ob Ihre Gäste nur einen Snack erhalten oder das Catering eine vollständige Mahlzeit ersetzen soll. Auf dieser Grundlage stimmen wir die Mengen mit Ihnen ab.
Können wir vegetarische oder vegane Speisen einplanen?
Ja. Entsprechende Varianten können Bestandteil Ihrer Auswahl sein oder den Schwerpunkt bilden. Nennen Sie uns gewünschte Anteile sowie Allergien und Unverträglichkeiten frühzeitig, damit wir die Möglichkeiten besprechen können.
Unterstützen Sie auch die Planung am Messestand?
Für Messe-Catering klären wir zusätzlich Halle, Standnummer, Bewirtungszeiten und Zugangsmöglichkeiten. Ausgabeflächen, Kühlung und Betreuung werden passend zum Stand besprochen. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Messe-Catering-Seite.
Ist mit einer Anfrage bereits etwas gebucht?
Eine erste Anfrage dient dazu, Ihre Wünsche und die Möglichkeiten abzustimmen. Welche Leistungen Sie beauftragen möchten, entscheiden Sie auf Grundlage des besprochenen Angebots und der anschließenden Buchungsvereinbarung.
IHR NÄCHSTER PLANUNGSSCHRITT
Wobei wünschen Sie sich Unterstützung?
Erzählen Sie uns von Ihrer Veranstaltung und den Fragen, die Sie gerade beschäftigen. Anlass, Wunschtermin, ungefährer Personenkreis und Veranstaltungsort geben uns eine erste Richtung. Wenn Sie bereits Vorstellungen zu Speisen, Service oder Budget haben, nennen Sie diese gern dazu.
Sie möchten lieber direkt mit uns sprechen? Rufen Sie Steven an oder nutzen Sie die weiteren Kontaktmöglichkeiten.