Buchmesse Catering Frankfurt
Fingerfood & Standservice
Mit unserem Buchmesse Catering in Frankfurt bewirten Sie Ihr Verlagsteam und Ihre Gäste direkt am Messestand. Kleine Häppchen begleiten den Austausch mit Buchhandel, Autorinnen, Autoren und Geschäftspartnern. Für längere Messetage planen wir Teamverpflegung; Getränke, Barista und Servicepersonal ergänzen Ihren Auftritt nach Bedarf.
Für Ihren Buchmesse-Messestand
Frisch für Team & Gäste
Standservice auf Wunsch
Messe Frankfurt
Bewirtung für Ihren Stand auf der Frankfurter Buchmesse
Vom Verlagstermin bis zum Empfang Ihrer Gäste
Fingerfood zu Verlagsterminen
Kleine Canapés, Spieße und Wraps begleiten Ihre Gespräche am Stand. Wir wählen mit Ihnen Speisen aus, die sich auf den vorhandenen Ausgabeflächen gut anbieten lassen.
Pausen fürs Verlagsteam
Zwischen Terminen und Standbetreuung bleibt wenig Zeit. Gemeinsam planen wir Snacks und sättigende Speisen für Ihre Mitarbeitenden – mit Mengen und Lieferzeiten passend zu Ihren Pausen.
Empfänge & Buchvorstellungen
Für einen Gästeempfang nach einer Buchvorstellung oder zum Ausklang des Messetages kombinieren wir Häppchen und Getränke. Servicepersonal kann die Ausgabe und das Abräumen übernehmen.
Kaffee für Ihre Gesprächsrunde
Kaffeespezialitäten, Wasser und Erfrischungen ergänzen längere Termine am Stand. Eine Barista-Station planen wir abhängig von Platz, Strom und den weiteren Voraussetzungen vor Ort.
Auswahl für fünf Messetage
Ihr Bedarf kann sich von Tag zu Tag ändern. Wir besprechen getrennte Tagesmengen für Team und Gäste und sorgen durch wechselnde Speisen für Abwechslung.
Frankfurter Buchmesse 2027: Catering passend zu Ihrem Programm
Die nächste Frankfurter Buchmesse findet laut Veranstalter vom 6. bis 10. Oktober 2027 statt. Für Ihren Messeauftritt planen wir eine Bewirtung, die Ihre Gesprächstermine, Präsentationen und Pausen unterstützt.
Ein Verlagsempfang braucht ein anderes Konzept als die tägliche Versorgung Ihres Teams. Erzählen Sie uns, wann Sie Gäste erwarten, wie viel Fläche für die Ausgabe verfügbar ist und welche Leistungen Sie benötigen. Daraus entwickeln wir eine passende Kombination aus Speisen, Getränken, Lieferung und Betreuung.
So entsteht Ihr Catering-Konzept zur Buchmesse
1. Programm besprechen: Welche Messetage, Gesprächstermine und Empfänge möchten Sie gastronomisch begleiten? Dazu erfassen wir Team- und Gästezahlen.
2. Speisen zusammenstellen: Wir stimmen kleine Häppchen, Teamverpflegung sowie vegetarische und vegane Wünsche mit Ihnen ab.
3. Standabläufe klären: Halle, Standnummer, Lieferfenster, Kühlung und Ausgabeflächen bestimmen, was vor Ort gut umsetzbar ist.
4. Leistungen festhalten: Ihr Angebot führt die vereinbarten Speisen und Ergänzungen wie Getränke, Personal oder Equipment auf.
5. Bewirtung vorbereiten: Ansprechpartner, Übergabe und Einsatzzeiten werden vorab vereinbart. Unser Team übernimmt die gebuchten Aufgaben.
Speisen und Service für Ihren Buchmesse-Stand
Wählen Sie den Umfang Ihrer gastronomischen Betreuung
Handliche Häppchen
Herzhafte Canapés, kleine Spieße und süße Kreationen können Sie als Auswahl am Stand anbieten. Auf Wunsch reichen Servicekräfte die Speisen als Flying Service.
Verpflegung während der Messe
Für die Pausen Ihres Verlagsteams ergänzen wir sättigende kalte oder warme Speisen. Ausgabe, Kühlung und gegebenenfalls Warmhaltung werden passend zum Stand geplant.
Kaffee & Getränke
Von Erfrischungen für Besuchstermine bis zu Getränken beim Verlagsempfang: Wir beraten zur Auswahl und stimmen Ausstattung und gewünschtes Personal ab.
Betreuung Ihrer Gäste
Servicepersonal unterstützt bei der Ausgabe von Speisen und Getränken und hält die Bewirtungsflächen im Blick. Die Aufgaben und Einsatzzeiten richten sich nach Ihrem Veranstaltungsprogramm.
Ausstattung für die Ausgabe
Ergänzen Sie nach Absprache Gläser, Geschirr, Kühlung oder Präsentationsequipment. Gemeinsam prüfen wir vorhandene Ausstattung und den zusätzlichen Bedarf.
Fingerfood für Gespräche und Begegnungen rund ums Buch
Ob kleine Sandwiches für die Teampause, Gemüse-Spieße für den Empfang oder Desserts zum Kaffee: Die Auswahl richtet sich nach Anlass und Bewirtungsdauer. Anregungen bieten unsere Fingerfood-Variationen. Für einen besonderen Verlagsempfang entdecken Sie auch unser Deluxe-Fingerfood. Ernährungswünsche sowie Allergien und Unverträglichkeiten besprechen wir bei der Planung.
Fingerfood, Buffet & Live Cooking berechnen
Fingerfood für den Verlagsempfang, Buffet für Ihr Team oder Live Cooking: Berechnen Sie Ihr Catering zur Buchmesse im Konfigurator. Speisen, Beilagen und Desserts sowie Getränke, Geschirr, Equipment und Servicepersonal lassen sich dort auswählen. Die Versorgung über mehrere Messetage und besondere Standabläufe stimmen wir persönlich ab.
Fingerfood｜Buffet｜Live Cooking｜Service
Ihre Buchmesse-Planung mit Eventassistentin Mia
Geben Sie die Eckdaten zu Ihrem Stand und Ihren Gästen weiter.
Mia erfasst, wann Sie auf der Buchmesse bewirten möchten und welche Speisen und Zusatzleistungen Sie sich vorstellen. Nennen Sie auch geplante Empfänge, Lieferzeiten und die Anzahl der Mitarbeitenden und Gäste.
Die Zusammenfassung bildet die Grundlage für die persönliche Abstimmung mit unserem Team. Wir prüfen Verfügbarkeit, Standbedingungen und offene Fragen, bevor wir die Leistungen bestätigen.
Buchmesse-Stand beschreiben
Speisen & Service wählen
Standdaten ergänzen
Angebot abstimmen
Lieferung und Bewirtung zwischen Ihren Buchmesse-Terminen
Wenn am Verlagsstand Gespräche und Präsentationen parallel laufen, muss die Ausgabe gut platziert sein. Wir besprechen mit Ihnen Stellflächen, Kühlung und Anschlüsse sowie Zeiten, zu denen eine Lieferung in Ihren Ablauf passt.
Halle, Standnummer und ein erreichbarer Ansprechpartner helfen bei der Vorbereitung. Zufahrt, Berechtigungen und Übergabepunkte klären wir nach den geltenden Messebedingungen. Für mehrere Tage lassen sich wechselnde Speisen und unterschiedliche Tagesmengen vereinbaren. Service, Aufbau und Rücknahme von Equipment ergänzen wir entsprechend Ihrer Buchung.
Ihr Buchmesse-Catering anfragen – so erreichen Sie uns
💬 Mit Mia planen
Ihre Messepläne schildern.
Mia nimmt Angaben zu Stand, Gästen und gewünschter Bewirtung auf und fasst sie für die Beratung zusammen.
✨ Selbst zusammenstellen
Eine erste Speisenauswahl treffen.
Wählen Sie Fingerfood, Buffet oder Live Cooking für Ihren Buchmesse-Auftritt. Ergänzen Sie Beilagen, Desserts und die benötigte Ausstattung und sehen Sie direkt die Preise.
👨🍳 Persönlich beraten lassen
Empfänge und Standservice abstimmen.
Senden Sie uns Ihren Zeitplan und die benötigten Leistungen für ein individuelles Angebot zur Buchmesse.
Fingerfood-Auswahl
Entdecken Sie klassische, vegetarische, vegane und süße Kreationen für Standgespräche und Teamverpflegung.
Messe Catering Frankfurt
Unsere Übersicht erklärt Leistungen für Messestand, Teamverpflegung und Standempfang sowie die Planung von Lieferung und Service.
Business Catering
Für Kundentermine und Veranstaltungen abseits des Messegeländes planen wir Speisen, Getränke und Betreuung passend zu Ihrem Anlass.
Exklusive Empfänge
Für einen besonderen Kundenempfang kombinieren wir ausgewählte Deluxe-Kreationen mit einer passenden Präsentation und Service.
Das Team hinter Fingerfood Catering Frankfurt
Steven Shumate
+49 162 965 4226
Director of Event Solutions & IT Strategy.
Patrick Dornoff
+49 179 406 2238
Director of Event Operations & Client Relations
Maximilian Mendler
Director of Logistics & Event Operations
Michèle Dornoff
CEO & Director of People & Culture
Praktikanten
Emily S.
Junior Marketing & Social Media Creators
Cheyenne B.
Junior Marketing & Social Media Creators
Fragen zu Ihrem Catering auf der Frankfurter Buchmesse
Wann findet die nächste Frankfurter Buchmesse statt?
Der Veranstalter nennt den 6. bis 10. Oktober 2027 als nächsten Termin. Aktuelle Hinweise finden Sie auf buchmesse.de. Geben Sie bei Ihrer Catering-Anfrage an, an welchen Tagen Sie Speisen und Service benötigen.
Können Sie einen Verlagsempfang am Messestand begleiten?
Ja. Wir stimmen Speisen, Getränke und auf Wunsch Servicepersonal auf Ihren Empfang ab. Entscheidend sind Gästezahl, Zeitpunkt, verfügbare Fläche und die Bedingungen am Stand. Die vereinbarten Leistungen halten wir im Angebot fest.
Wie organisieren wir die Lieferung während der Buchmesse?
Nennen Sie uns Halle, Standnummer, gewünschtes Lieferfenster und einen Ansprechpartner. Wir besprechen Zugang und Übergabe sowie erforderliche Berechtigungen nach den Messevorgaben. Auch Kühlung und Lagerflächen sollten vorab geklärt sein.
Lässt sich die Auswahl für Team und Gäste unterschiedlich planen?
Ja. Für die tägliche Teamverpflegung können sättigende Speisen sinnvoll sein, während Sie bei Besuchsterminen kleinere Häppchen anbieten. Tagesmengen und vegetarische oder vegane Varianten stimmen wir gemeinsam ab.
Welche Angaben benötigen Sie für ein Angebot zur Buchmesse?
Hilfreich sind Messetage, Standdaten, Team- und Gästezahlen, Bewirtungszeiten und Ihr gewünschter Leistungsumfang. Ergänzen Sie gern Budget, Ernährungswünsche und bereits vorhandene Ausstattung. Noch offene Standdaten können wir später gemeinsam klären.
Planen wir die Bewirtung Ihres Verlagsstands
Wie sieht Ihr Buchmesse-Programm aus? Teilen Sie uns mit, wann Ihr Team versorgt werden soll und ob Sie Besuchstermine, eine Buchvorstellung oder einen Empfang gastronomisch begleiten möchten.
Sie erreichen uns telefonisch, per E-Mail oder über das Formular. Mit Standnummer, Personenzahlen und einem ersten Zeitplan können wir die nächsten Planungsschritte gezielt abstimmen.
Ihre Catering-Anfrage zur Frankfurter Buchmesse
Vom ersten Verlagstermin bis zum Abendempfang: Beschreiben Sie, wie Sie Ihre Mitarbeitenden und Gäste bewirten möchten. Wir benötigen Ihre Messetage, die geplanten Personenzahlen und Hinweise zu Speisen, Getränken oder Betreuung am Stand.